Campu Mannu
Passata di Pomodoro Sardo, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Pomodorini Freschi aggiunti in cottura, il Guanciale Sardo e infine Ricotta Salata "Chimeras" prodotta dal Caseificio di Dorgali.
12,00 euro
Mont'e Prama
Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Carcofi freschi, Bottarga di Muggine di Cabras a Scaglie
13,00 euro
Cala Mariolu
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte, Pesto Biologico fatto in casa con Pinoli e Noci, Basilico Fresco ed Olio Extra Vergine d’Oliva di Dorgali, Pomodorini Freschi e qualche foglia di Basilico.
11,00 euro
Froriu
Passata di pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Caprino Erborinato 'Froriu' di Dorgali, Pancetta di Oliena, Basilico Fresco del Nostro Orto
12,00 euro
Supramonte
Calzone alla Sarda con Taedda Affumicata a fette e Salsiccia fresca Sarda
12,00 euro
Mirto
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Formaggio Erborinato 'Froriu', Noci Spezzettate, Lardo al Mirto della Larderia Palitta di Dorgali
12,00 euro
Selvaggio Blu
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Carpaccio di Tonno Affumicato a Fette, Rucola Fresca, Scaglie di Ricotta Salata del Caseificio di Dorgali aggiunte a crudo e Pomodorini Freschi
13,00 euro
Littu
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Salsiccia stagionata di Dorgali del Salumificio Barbagia, Funghi Champignon Freschi, Caprino 'Montes' del Caseificio di Dorgali
12,00 euro
Oddoene
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Zucchine, Melanzane e Peperoni a Fette grigliati al forno a legna, un pizzico di Prezzemolo Fresco
11,00 euro
Dorgalese
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Taedda della Latteria Lacesa, Salsiccia Fresca Sarda
11,00 euro
Janas
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Funghi Champignon Freschi a fette
9,50 euro
Muflone
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Salsiccia stagionata di Dorgali del Salumificio Barbagia, Cipolle, Formaggio Spalmabile Piccante 'Muflone' del Caseificio di Dorgali
11,00 euro
Dolmen
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Pancetta Tesa dell'Azienda Agricola fratelli Puddu di Oliena, Uovo Biologico Sardo
11,00 euro
Margherita
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda6,50 euro
Funghi
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Funghi8,00 euro
Wurstel
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Wurstel8,00 euro
Diavola
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Salsiccia Piccante8,00 euro
Prosciutto Cotto
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Prosciutto Cotto8,00 euro
Salsiccia artigianale
Salsiccia Artigianale, Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda9,00 euro
Prosciutto Crudo
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Prosciutto Crudo9,00 euro
Napoletana
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Acciughe, Capperi8,00 euro
4 Stagioni
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Funghi, Prosciutto Cotto, Olive, Carciofini9,00 euro
Capricciosa
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Funghi, Prosciutto Cotto, Acciughe, Capperi, Olive10,00 euro
Light
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Bresaola, Rucola, Grana a Scaglie11,00 euro
Su Ponte
Mozzarella, Prosciutto Crudo, Grana a Scaglie, Pomodorini Freschi11,00 euro
Mediterranea
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Pomodorini Freschi, Tonno, Basilico9,50 euro
Chips
Mozzarella, Passata di Pomodoro Sarda, Chips9,00 euro
Coca Cola Zero
3,00 euro
Ichnusa cl66
4,50 euro
Birra artigianale Buffa Ambrata cl50
10,00 euro
Birra artigianale Buffa Bionda cl50
10,00 euro
Birra artigianale Buffa Bianca cl50
10,00 euro
Coca Cola
3,00 euro
Fanta
3,00 euro
Sprite
3,00 euro
Te' alla Pesca
3,00 euro
Te' al Limone
3,00 euro
Acqua Naturale
1,50 euro
Acqua Gassata
1,50 euro
Vegan Pizzaromatica
Passata di Pomodoro sardo, Zucchine Biologiche trifolate al basilico con cipolle, Scaglie di Veghurino Classico una alternativa vegetale ispirata al Pecorino a base di Soia, Anacardi e Tofu. E infine abbondanti Foglie di Menta Fresca del nostro orto
16,00 euro
Vegan Tartufata
Focaccia condita con Ferula Sarda Trifolata, Rucola, Spalmabile Tartufato Vegano Kremhù, e Scaglie di Veghurino Tartufato una alternativa vegetale ispirata al Pecorino a base di Soia, Anacardi e Tofu con Olio Tartufato e affinato in Carbone Vegetale
18,00 euro
Vegan Primavera
Passata di pomodoro giallo, pomodori ciliegini Rossi e Gialli informati, Abbondanti foglie basilico e Veghu alla Paprika preparato con Anacardi e ricoperto con la miglior paprika affumicata al mondo: El Pimientón ahumado de la Vera
17,00 euro
Patatine Fritte
Patatine Fritte
3,50 euro
